سؤال حول المطاعم المدرسية

السلام عليكم :تساؤلات بخصوص المطاعم المدرسية
1 ابالنسبة لبلدية بها 5 متوسطات هل لكل مأمن مجلس إداري
2 بالنسبة للكشف التقديري للأسعار كيف يتم التقيد بسعر معين والاسعار تتغير في اليوم الواحد 3 مرات
3 بالنسبة للمتوسطة كيف يتم إختيار الممون خصوصا في حالة عدم وجود شرط السعر نظرا لتغير الاسعار وشكرا

السلام عليكم : شكرا أخي الغريب وفي الحقيقة عند طرحي للسؤال كنت متيقنا بأنك الوحيد الذي سيجيب عليه فبارك الله فيك

شكرا على هذه التدخلات ولكن هناك حقيقة يجب ان يعرفها البعض
المنشور 333 نص على اضافة المسير المالي ومدير المتوسطة للمجالس الادارية البلدية
التي من ضمن مهامها الاساسية إختيار المومونين للمطاعم تحت رئاسة المير وعادة اصبحت في ولايتنا تعقد في عطلة الشتاء تحضيرا للسنة المالية الجديدة
وفيها تقدم استشارة تتضمن بطاقة تقنية لمختلف المشتريات خلال العام حوالي 200 مادة مثلا
وكل ممون يقدم السعر المناسب لكل مادة ونحسب المجموع في الاخير فالدي يحصل على مبلغ اجمالي اقل هو الذي يفوز بالصفقة
ويبقى الالتزام بالاثمان على الممون او المؤسسة طوال العام بالاضافة للامكانيات المادية والبشرية وحسن اداء الخدمة
ومن سلبيات هذه الطريقة ان مختلف اللمومونين يقدمون اسعار اقل للمواد التي لا يكتر عليها الطلب مثل اللحم او الحرور او فاكهة معينة حتى يحصلون على نقاط اقل.